22 de março de 2019. a previsão de


Vagas de Emprego Cozinheiro (a)

Atividades desenvolvidas: Preparar e servir o café da manhã, bem como, abastecer as garrafas térmicas e distribuí-las nos locais indicados e nos horários previstos no período da manhã e da tarde; Preparar as refeições e sobremesas, cozinhando, fritando ou assando os ingredientes necessários, conforme cardápio pré-estabelecido de refeições; Preparar suco e abastecer a refresqueira; Preparar o refeitório, organizando e disponibilizando os utensílios necessários para a realização das refeições; Higienizar e abastecer galeteiros, paliteiros etc; Organizar os ingredientes, equipamentos e ferramentas de trabalho, visando facilitar a execução das atividades; Fazer a higienização da cozinha, equipamentos e utensílios, conforme orientações recebidas; Sugerir…

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Verificar o cardápio do dia; Verificar na câmara fria e geladeiras a existência de sobras a serem reaproveitadas; Preparar os alimentos de acordo com o cardápio; Medir e anotar a temperatura dos alimentos na cocção; Verificar juntamente com a com o estoquista os legumes e verduras que serão utilizados e guarnição; Fazer pedido dos produtos que serão usados no dia seguinte e entregar para o estoquista separar. Porcionar as cubas; Deixar as cubas no Passtrough, a fim de manter a temperatura; Estar atenta ao movimento do refeitório, atendendo os últimos pedidos; Lavar o chão do seu setor, fogão, bancadas; Lavar…

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Realizar relatório mensal de atividades e encaminha-los a supervisão. Fazer cumprir as normas e rotinas. Treinar e orientar colaboradores avaliando suas técnicas. Requisitar e controlar materiais de consumo. Inspecionar, lacrar, liberar e interditar leitos. Fazer o levantamento de folgas. Solicitar manutenção por vistoria. Encaminhar justificativa de ponto para a supervisora. Realizar o dimensionamento de pessoal no setor.

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Verificar o cardápio do dia; Verificar na câmara fria e geladeiras a existência de sobras a serem reaproveitadas; Preparar os alimentos de acordo com o cardápio; Medir e anotar a temperatura dos alimentos na cocção; Verificar juntamente com a com o estoquista os legumes e verduras que serão utilizados e guarnição; Fazer pedido dos produtos que serão usados no dia seguinte e entregar para o estoquista separar. Porcionar as cubas; Deixar as cubas no Passtrough, a fim de manter a temperatura; Estar atenta ao movimento do refeitório, atendendo os últimos pedidos; Lavar o chão do seu setor, fogão, bancadas; Lavar…

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Encerrando a vaga...