Auxiliar De Padaria-São José Dos Campos – Sp

Atividades:

Objetivo do Cargo

Responsável por auxiliar o padeiro no preparo de pães, separar ingredientes, manipular massas, manter a ordem, organização e a limpeza geral da cozinha, auxiliar no processo dos alimentos.

Principais Atividades/Responsabilidades

Separar matéria-prima para fabricação de produtos de panificação;
Seguir as receitas para a fabricação dos produtos de panificação de acordo com as orientações do Padeiro;
Alimentar as máquinas com a matéria prima, operá-las e acompanhar o processo produtivo;
Modelar massas para fabricação de pães, bolachas, biscoitos, saldados, etc;
Manter organizado e higienizar diariamente o ambiente de trabalho de acordo com o manual de boas práticas;
Zelar pela segurança, conservação e limpeza dos equipamentos como: masseiras, fornos e utensílios de cozinha;
Cuidar da higiene pessoal e utilizar uniformes, tocas e EPIs apropriados para fabricação de produtos alimentícios de acordo com o manual de boas práticas.