7 de abril de 2020.


Supervisor De Alimentos E Bebidas – Jacareí – Sp

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Quantidade de Vagas Disponiveis 1 Efetiva

Atividades a Serem desenvolvidas:

Acompanhar movimento das receitas e despesas do departamento
Controlar o número de refeições servidas e preencher os relatórios solicitados
Controlar planilha de custos diariamente A&B
Coordenar planejamento de todos os cardápios do hotel
Elaborar escalas de revezamento, escalas de férias e gestão do ponto das respectivas equipes
Fazer a distribuição de tarefas para a equipe e auxiliar na execução dos serviços operacionais em todos os PDVs
Garantir a limpeza e segurança alimentar do departamento
Realizar plantões operacionais
Responder pela qualidade da comida e pelos serviços da área
Rever fichas técnicas e propor alteração de cardápios quando necessário
Treinar e orientar os colaboradores

Requerimentos: Superior ou técnico completo em gastronomia, ou cursos correlatos. Experiência em hotelaria.

Educação: Superior Completo / Completo

Carga Horaria de Trabalho: 44 Horas/Sem

Dias de trabalho: Combinar

Tempo de Experiencia: Com Experiência

Salário: Faixa Salarial entre R$ 1050,00 até 4000,00
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Jacarei | | ID VAGA: 10283891 | Relatar Erro


Encerrando a vaga...