25 de março de 2019. a previsão de


Chefe De Cozinha – São José Dos Campos

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Quantidade de Vagas Disponiveis 1 Efetiva

Atividades a Serem desenvolvidas:

Responsável pela supervisão da cozinha, dos funcionários, de cobrir as folgas dos cozinheiros e definir as escalas de folgas. Fazer pedidos de todos os insumos necessários, controlar a utilização dos mesmos desenvolvendo o cardápio do dia e obedecendo aos alimentos dispostos nas câmeras e em estoque. Fazer o controle de estoque de acordo com o fluxograma de entrada e saída de produtos. Elaborar treinamentos específicos de cada setor e aplica-los conforme necessidade. Acompanhar a montagem e reposição do Buffet e coordenar a cozinha para não haver atrasos no horário do serviço.

Requerimentos: Responsável pela supervisão da cozinha, dos funcionários, de cobrir as folgas dos cozinheiros e definir as escalas de folgas. Fazer pedidos de todos os insumos necessários, controlar a utilização dos mesmos desenvolvendo o cardápio do dia e obedecendo aos alimentos dispostos nas câmeras e em estoque. Fazer o controle de estoque de acordo com o fluxograma de entrada e saída de produtos. Elaborar treinamentos específicos de cada setor e aplica-los conforme necessidade. Acompanhar a montagem e reposição do Buffet e coordenar a cozinha para não haver atrasos no horário do serviço.

Educação: Ensino Médio / Completo

Carga Horaria de Trabalho: Combinar

Dias de trabalho: Combinar

Tempo de Experiencia: 6 Meses

Salário: Combinar

Beneficios: Vale Transporte,Vale Alimentação,

Observações:Responsável pela supervisão da cozinha, dos funcionários, de cobrir as folgas dos cozinheiros e definir as escalas de folgas. Fazer pedidos de todos os insumos necessários, controlar a utilização dos mesmos desenvolvendo o cardápio do dia e obedecendo aos alimentos dispostos nas câmeras e em estoque. Fazer o controle de estoque de acordo com o fluxograma de entrada e saída de produtos. Elaborar treinamentos específicos de cada setor e aplica-los conforme necessidade. Acompanhar a montagem e reposição do Buffet e coordenar a cozinha para não haver atrasos no horário do serviço.

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São José dos Campos | | ID VAGA: 7880407 | Relatar Erro


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