Vagas De Engenheiro De Alimentos -São José Dos Campos-Sp

Atividades:

Atividades e responsabilidades:

Controle da Qualidade do produto e a sua segurança alimentar, de acordo com o estabelecido nos planos de controle, em sistema rotativo de turnos;

Resolução de problemas relativos aos processos de fabricação;

Acompanhar e assegurar as atividades e registros executadas pelos operadores de produção;

Identificação, separação e tratamento de produto não conforme;

Assegurar a monitorização dos PCC’s;

Acompanhar sistema de monitorização das temperaturas. Identificar, reportar e avaliar impactos dos desvios ocorridos;

Supervisionar o cumprimento dos planos de higienização;

Validação das tarefas de Higienização realizadas;

Controle dos Equipamentos de Medição disponíveis na fábrica;

Formação contínua dos colaboradores da produção;

Elaboração e revisão de Instruções e documentos de registro;

Emitir os relatórios de produção diários e semanais;

Executar outras tarefas determinadas pelo(s) Superior(es) Hierárquico(s) e compatíveis com as exigências da função;

Experiência exigida:

Experiência na área técnica em empresa do setor alimentício.

Formação Superior em Engenharia de Alimentos ou similar

Necessário ter disponibilidade de horário / Vaga Temporária